Това наистина е нежна домашна торта. Красотата ѝ се крие в това, че след смесване на всички съставки, се получава достатъчно тесто, от което след като поставите във фурната, ще получите възхитително вкусна и невероятно сладка торта с мек крем-пълнеж. Това разделение на слоевете се получава поради разликата в съдържанието на мазнини. Можете да го приготвите по проста домашна рецепта.
Ето всичко, от което се нуждаете:
4 яйца
2 чаши прясно мляко (топло)
1 чаша вода
1 чаша захар
115 грама брашно
125 грама краве масло
1 супена лъжица ванилия
Начин на приготвяне:
Белтъците внимателно отделете от жълтъците, поставете ги в суха купа. Добавете щипка сол към белтъците и разбийте до твърда пяна.
Разтопете маслото и го оставете леко да се охлади.
Към яйчените жълтъци добавете водата и захарта, разбийте, след това изсипете към тях леко охладеното разтопено масло, разбъркайте.
В сместа от жълтъците и маслото, изсипете млякото, добавете брашното и ванилията и разбъркайте добре тестото.
Вижте още: Чесън – ето как да го мариновате по няколко начина
Внимателно добавете разбитите белтъци.
Изсипете тестото във форма за печене, намаслена и поръсена с брашно и поставете във фурната, загрята до 180 градуса, за 1 час.
Охладете умната торта, поръсете я с пудра захар, украсете по желание. При сервиране, нарежете на малки порции.
Деликатната, вкусна и умна торта е готова.
