Какви ли не оригинални и екзотични ястия опитваме от време на време, но винаги се връщаме към познатите рецепти.
Някои казват, че готвенето на едно и също ястие всеки ден е просто навик. Други смятат, че това е въпрос на вкус: можете да опитате нещо различно, но все се връщате към старата и добра рецепта за котлети. Има и такива, които мислят по-глобално, говорим за манталитета и нежеланието да променят нещо. Всяка от опциите има своите защитници и противници. Но това не променя същността: трудно е да променим нашите навици.
Тази идея, как да приготвите три ястия с пилешки гърди наведнъж, ще бъде оценена от всеки, който винаги бърза и иска да отложи готвенето, като може просто да затопли ястието вечер. Без усилие. Без много трудности. Без да губите време и енергия. И това не означава, че сте били твърде мързеливи, за да мислите за вечерята. Просто избирате опцията, при която не се изисква да прекарате няколко часа на печката.
3 ястия в една фурна
Котлети с домати
Съставки:
2 пилешки гърди
1 голям домат
50 грама кашкавал
100 грама заквасена сметана
1 връзка пресен лук
Сол и черен пипер
Приготвяне:
Изплакнете пилешките гърди под течаща вода. Подсушете добре месото. Измийте доматите. Нарежете ги на кръгчета. Измийте пресния лук и ситно го нарежете. Настържете кашкавала на ренде.
Поръсете със сол и черен пипер нарязаните филета. Поставете върху тях доматените кръгчета и нарязания пресен лук. После сложете сметаната и поръсете с кашкавал.
Вземете дълбока тава. Покрийте я с фолио. Направете две невисоки прегради. Поставете гърдите в първото отделение.
Пилешки гърди с гъби и кашкавал
Съставки:
3 пилешки гърди
30 грама кашкавал
2 гъби
20 грама краве масло
Сол и черен пипер
Подправки
Приготвяне:
Измийте пилешките гърди под течаща вода. Направете разрези в пилешкото. По-късно поставете пълнежа в тях. Посолете месото. Добавете любимите си подправки.
Нарежете кашкавала на филийки.
Вземете гърдите и сложете в направения разрез нарязаните кубчета масло и филийки кашкавал. След това сложете гъбите. Използвайте клечки за зъби, за да затворите филетата.
Сложете месото във второто отделение.
Филе в сметана
Съставки:
300 грама пилешко филе
1 тиквичка
4 супени лъжици заквасена сметана
Сол и черен пипер
1 връзка пресен лук
Приготвяне:
Изплакнете месото под течаща вода. Нарежете го на малки парченца.
Измийте тиквичката и я нарежете.
Вземете същата тава и поставете в третото отделение на тавата. Поставете месото отгоре. Поръсете със сол и пипер филетата. Можете да добавите и други подправки.
Вижте още: Пълнени картофи – бърза и лесна рецепта
Полейте със заквасената сметана. С нарязания лук поръсете филето.
Сега настройте температурата на фурната на 250 градуса. Покрийте тавата за печене с три парчета фолио. Сложете всичко във фурната за 10 минути. След това намалете температурата до 200 градуса. Печете още 15 минути. Готово!
Вече имате три вкусни ястия с пилешко. Не само не трябва да се отказвате от любимите си съставки, но и ще се научите да опростявате процеса на готвене.
Попитайте своите приятели и колеги, дали са успели да постигнат този резултат? Ако не, разкажете им за този нов подход на готвене.
