Мляко с куркума е известна аюрведическа и индийска напитка, която обикновено се консумира преди лягане. Така че, тя е подобна на това, което правим с топлото мляко, преди да си легнем. Тази вкусна напитка е изключително полезна и ефектът й кара тялото да заспи почти веднага.

Джинджифилът е друга съставка, добавена към тази рецепта за увеличаване на противовъзпалителните свойства, особено на храносмилателния тракт. Въпреки че медът е незадължителен подсладител, той също така добавя широк спектър от ползи за здравето. Накрая кокосовото мляко е наситено със здрави мазнини, антимикробни липиди, капринова киселина и лауринова киселина, които имат антивирусни, противогъбични и антимикробни свойства.

Предимства на куркумата

Куркумата е една от най-ефективните хранителни добавки, известни на човечеството. Многобройни проучвания показват, че тя има изключителни предимства за тялото и мозъка.

Ето някои от тях:

Куркумата съдържа куркумин, съединение с мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Няколко проучвания по тази тема са използвали екстракти от куркума, които включват големи количества от това съединение.

Куркуминът инхибира молекулите, които играят значителна роля при възпалението. Това е много важно, тъй като хроничното възпаление е основната причина за повечето западни заболявания.

Както беше споменато по-горе, куркуминът притежава силни антиоксидантни свойства. Той има способността да неутрализира свободните радикали и да стимулира антиоксидантните механизми на тялото.

Куркуминът засяга няколко фактора, които играят роля в сърдечните заболявания. Той действа като мощен антиоксидант и противовъзпалително средство.

Научно е доказано, че куркуминът помага при лечение на симптоми на артрит, понякога дори по-добре от противовъзпалителните средства.

Куркуминът стимулира мозъчните невротрансмитери като допамин и серотонин. Едно проучване показа, че куркуминът облекчава симптомите на депресия.

Куркуминът помага за борба с възрастовите заболявания и бавното стареене.

Куркумата помага за детоксикация на черния дроб, подобрява функцията на черния дроб и увеличава потока към жлъчката.

Куркуминът лекува храносмилателния тракт и предпазва от язви поради антисептичните си свойства.

Вижте още: Копринено гладки крака с помощта на сода за хляб

Прочетете, за да разберете как да подготвите тази мощна противовъзпалителна напитка:

Съставки:

2 чаши кокосово мляко

1 парче джинджифил, нарязано

1 ч.л. куркума

1/4 ч.л. черен пипер (за увеличаване на абсорбцията на куркумата)

суров мед (по избор)

Инструкции:

Поставете всички съставки в тенджера и разбъркайте. Загрейте сместа, докато достигне точката на кипене. Намалете топлината и оставете да къкри още пет минути. Прецедете. Добавете мед.

Насладете се на тази напитка!