Пригответе ястията си според тези 10 трика и ще се изненадате от резултата!
За някои от нас готвенето на различни ястия носи истинско удоволствие, за други е ежедневно задължение. Но днес сме ви приготвили кулинарни трикове, които ще ви спестят време и усилия и винаги ще ви носят радост от готвенето.
1) Добавете мляко и сол във водата, така че карфиолът да остане бял.
Обикновено карфиолът става по-сив при готвене, което може да развали външния му вид в чинията. За да предотвратите това, при готвене добавете малко мляко във водата с щипка сол, така карфиолът остава бял.
2) Съхранете яркия цвят на варените и задушени зеленчуци.
За да запазите зеленчуците свежи и апетитни, дори в пържена или задушена форма, ги накиснете в ледена вода веднага след готвене.
3) Добавете лъжичка сол, когато правите сладки печива.
Половин чаена лъжичка сол добавена към сладкото тесто, абсолютно не уврежда десерта. Напротив, солта ще ви помогне да разкриете вкуса на всяка от съставките и подправките в сладкиша си.
4) Използвайте замразено грозде вместо лед, за да охладите виното.
За да разтопите леда, без да навредите на вкуса на виното, използвайте замразено грозде. То ще охлади идеално напитката и няма да промени вкуса ѝ. Тази техника може да се използва не само за вино, но и за други напитки, добавяйки плодове по ваш вкус.
5) Пригответе идеалния ронлив ориз.
Не е толкова лесно да сварите ориз, който да не се превърне в течна каша. Веднага след готвенето, покрийте тигана с обикновена кухненска кърпа, която да абсорбира цялата излишна влага.
6) Получете повече сок от лимона или лайма.
За да получите максимално повече сок от лимона или лайма, ги поставете в микровълновата фурна за 10-20 секунди при висока мощност. С остър нож ги нарежете на 6 части и изстискайте сока, който ще бъде много повече от обичайното.
7) Пригответе перфектната торта без рецепта.
Не е необходимо да имате точна рецепта под ръка, за да направите перфектната торта. Помнете простото правило: количеството захар по тегло трябва да бъде равно на количеството брашно и броя на яйцата да са равни на количеството краве масло. Използвайте кухненски мерки за точното измерване на съставките.
8) Пригответе нежно и сочно месо с яйчен белтък и нишесте.
Използвайте яйчен белтък и 1 чаена лъжичка царевично нишесте, за да приготвите перфектното месо.
Вижте още: Това средство против изпотяване е два пъти по-силно от дезодорант!
9) Посолете зеленчуците, преди да ги добавите към салатата.
Преди да добавите зеленчуците, които пускат много сок в салата, ги поръсете леко с фина сол и ги оставете за известно време. След това ги смесете с останалите съставки. Солта ще ви помогне да задържите водата в зеленчуците и да запазите вкуса им.
10) Добавете щипка сол и канела към кафето, преди да го сварите.
Добавете щипка сол и канела към кафето, преди да го сварите. Солта ще ви помогне да направите вкуса по-мек, а канелата ще разкрие аромата му и ще го направи по-ярък.
Kоментари