Само за половин час можете да направите блатове за торта: 9-10 броя! След това направете крем, намажете блатовете и ще имате вкусна домашна торта.
Блатове за торта
Съставки за приготвяне на блатовете:
Заквасена сметана – 200 грама
Сода – 1 чаена лъжичка
Захар – 200 грама
Пшенично брашно – 3 чаши
Начин на приготвяне:
В съда, в който ще приготвяте сместа за блатовете, изсипете сметаната, добавете сода и разбъркайте. Заквасената сметана от ефекта на содата ще шупне и на повърхността ѝ ще се появяват мехурчета.
Изсипете захарта наведнъж към сметаната, разбъркайте около 1 минута и след това добавете брашното на части. Първо, смесете всичко с лъжица, но когато прибавите брашното, тестото ще започне да става по-плътно, така че можете да продължите да го месите на ръце. Месете, докато тестото спре да полепва по ръцете ви.
Вижте още: Домашен „Наполеон“: Най-търсената рецепта! Винаги го печете така!
Разделете тестото на 9-10 парчета, оформете го на топки, а след това всяка топка разточете на тънък кръг. Всеки кръг отрежете според обиколката на съда за печене.
Всички блатове изпечете на тиган! В сухия тиган нивото на огъня трябва да е минимално.
Блатовете за тортата са готови. Намажете ги с крем и се насладете на домашно приготвена торта.
Приятен апетит!
