Бутер тестото с мая или без мая се използва за печене много често: с негова помощ може да се поглезите с вкусни кроасани или с ароматен пай с месо. Това тесто относително бързо се замесва, а после също толкова бързо се изпича. Накрая ще имате пресни, златисти и меки изделия.
Класическата рецепта за бутер тесто включва продължително и поетапно разточване, съхранение в хладилник, и така нататък. За щастие намерихме начин, по който може да направите това само за 10 минути. Достойно попълнение за вашата готварска книга!
Съставки:
- Пшенично брашно – 500 грама
- Маргарин – 200 грама
- Яйчен жълтък – 1 брой
- Кефир – 100 мл
- Сол – 1 щипка
Получаване:
Добавете брашно към омекналия маргарин (може да използвате и краве масло), разтрийте го в ръцете си, така че да се получат трохи, посолете.
Вижте още: Пирог с кайма и яйца: Най-вкусното и ароматно ястие!
Излейте кефира и жълтъка, омесете тесто. Можете да използвате тестото веднага, но е по-добре да го оставите в хладилник за 10-15 минути, увито в кухненско фолио.
Kоментари