Какво в това месо е толкова специално, че рецепти за ястия с него се появяват почти всеки ден? Струва ви се, че всичко е отдавна познато и сготвено – но сега ви представяме един кулинарен шедьовър, който задължително трябва да приготвите. Точно така, става дума за пилешко филе.
Това оригинално ястие се нарича “Изненада”. И наистина, бъдете готови да бъдете приятно изненадани. Пилешко филе, няколко домата, картофи, лук – прости и познати продукти. Ето как да ги приготвите!
Необходими продукти:
- 1 килограм пилешко филе;
- 200 милилитра мляко;
- 5 картофа;
- 2 глави лук;
- 3 домата;
- 2 яйца;
- 2-3 скилидки чесън;
- 200 грама кашкавал;
- 2 супени лъжици олио;
- 3 супени лъжици заквасена сметана;
- сол на вкус;
- червен пипер на вкус;
- подправки (магданоз, босилек и други);
Начин на приготвяне:
1. Нарежете пилешкото филе на средни парченца. Залейте го с млякото. Оставете в хладилника за 60 минути.
2. Докато месото е в хладилника, изрежете кръгли парчета фолио, като го сгънете на няколко слоя. Намажете кръгли формички с олио. Поставете ги в тавата за печене.
3. Нарежете картофите на тънки филийки. Поставете на дъното на формите. Отгоре поставете тънко нарязан лук и след пилешкото филе.
4. Разбийте яйцата със заквасената сметана. Прибавете сместа към пилешкото филе във формичките. Отгоре поставете тънко нарязани домати. Поръсете всичко с нарязан на дребно чесън и настърган кашкавал.
5. Загрейте фурната до 180°C. Поставете тавата с формичките във фурната за 40 минути.
6. Преди да сервирате, поръсете с нарязани на дребно подправки.
Вижте още: Сладки охлюви от извара и заквасена сметана! Уникален вкус!
Ето защо в хладилника винаги трябва да имате прясно пилешко филе. Можете да приготвите различни ястия с него. Основното нещо е желанието да експериментирате. Ако това е присъщо за вас, побързайте да приготвите тази рецепта. Смятате ли, че това ще хареса на приятелите ви? Споделете!
