Рецепта за една невероятно вкусна питка.

Съставки:

300 мл. мляко
1 супена лъжица захар
500-600 гр. брашно
100 гр. масло
сол
олио
20 гр. мая
2 яйца
1 жълтък
семена за поръсване
хималайска сол

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в малко мляко, добавете супената лъжица захар, яйцата, олиото, останалото мляко, брашното, солта и замесете гладко, средно твърдо тесто. Оставете да нарасне 30 минути.

Разделете го на две равни части. Разточете първата част на голям правоъгълник.

Намажете с масло. Разточете другата част от тестото и я намажете отново с масло. Поставете я върху първата. Навийте на руло. С остър нож, разрежете рулото на две по дължина и оплетете в плитка. Плитката сложете в кръгла тава с подвижни стени, покрита с хартия за печене и оставете да нарасне.

Намажете с жълтък и поръсете със семената и хималайската сол.

Печете на 200 градуса за около 35-40 минути.

Добър апетит!