Вкусни кифли, които са много лесни за приготвяне. Трябва да ги опитате! Вижте рецептата!
Необходими съставки:
1 кг брашно + –
1 ½ кубче мая
2 ½ чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка захар
200 мл. топла вода
200 мл. топло мляко
250 мл. олио
2 яйца
За мазане: 1 яйце и малко масло
Ако приготвяте пълнеж със сирене, намалете количеството сол.
Малко масло/маргарин за мазане на кифличките в самия край.
Приготвяне:
Разтворете маята в мляко и вода. Добавете сол, захар, масло и яйцата и разбъркайте с добавяне на брашното. Замесете тестото и го оставете да втаса, покрито, на топло място. Оставям го във фурната на 50 градуса и след това тестото втасва по-бързо. Размесваме го и разделяме на малки топки, с размера на по-голям орех. Ако желаете, можете да направите по-големи топки.
Разточете всяко топче и го нарежете на 5-6 места, но не до края. Лесно навийте кифличката, започвайки от не разрязания край, докато добиете форма на гъсеница. Правим това с всички топки. Редим в тава, покрита с хартия за печене. Оставяме ги да нараснат.
