Тази Домашна торта е идеалното лакомство за чай!
Съставки:
3 яйца
1 супена лъжица захар
3 супени лъжици заквасена сметана
3 супени лъжици какао на прах
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица бакпулвер
Първи крем
1 супена лъжица грис
3/4 супени лъжици захар
250 грама краве масло
3 супени лъжици прясно мляко
Втори крем
1 опаковка от бисквити
0,5 литър варено кондензирано мляко
200 грама печени фъстъци
Глазура
200 грама черен шоколад с високо съдържание на какао
Получаване:
За блата отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците със захар, добавете постепенно жълтъците.
Смесете какаото със заквасената сметана, добавете към разбитите яйца. Добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре сместа и я разделете на две. Изсипете сместа във форми за печене. Печете на 180 градуса в продължение на 30 минути. Така ще имате два блата.
За първия крем, сварете гриса в млякото и добавете захар. Охладете и смесете с маслото.
За втория крем, натрошете бисквитите и ги разбъркайте с вареното кондензирано мляко и фъстъците.
Сглобете тортата: първия блат намажете с половината от първия крем, покрийте с втория крем, след това добавете останалия първи крем и покрийте с втория блат.
Вижте още: Изпечете великденска кошница от тесто за празника
Шоколадът разтопете на водна баня (можете и в микровълновата фурна) и покрийте тортата. Украсете по желание приготвената от вас Домашна торта.
Приятен апетит!
