Вероятно всяка домакиня поне веднъж е попадала в тази ситуация: задържали са я на работа, тръгва към магазина, но той вече е затворен. Трябва да приготви вкусно ястие от продукти, които могат да се намерят в хладилника или в кухненския шкаф.
Тази рецепта е точно такава опция. Картофи, кайма, малко кашкавал и подправки – обилната вечеря за цялото семейство е готова!
Съставки:
Телешка кайма – 200 грама
Ориз – 150 грама
Картофи – 500 грама
Моркови – 1 брой
Лук – 0,5 брой
Вода – 1 чаша
Заквасена сметана – 2 супени лъжици
Олио – 2 супени лъжици
Кашкавал – 50 грама
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Микс от подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука и настържете морковите. Запържете ги на тиган. Сварете ориза.
Овкусете каймата със сол и черен пипер. Добавете запържените зеленчуци и ориза. Оформете сместа на малки кюфтета.
Разрежете картофите наполовина и ги нарежете на полумесеци. Намажете тавичка със слънчогледово олио. Подредете кюфтетата, като ги редувате с картофите.
Изпратете ястието във фурната, загрята до 180 градуса, за 20 минути. Смесете сметаната с вода, доматено пюре, сол и черен пипер. Полуготовото ястие залейте със соса и го оставете за още 15 минути.
Настържете кашкавала на едро ренде. Поръсете ястието и го печете още 5 минути.
Вижте още: Чудесно допълнение към Великденската трапеза: „Хляб от месо“
Сервирайте ястието, поръсено с микс от подправки по ваш вкус. Насладете се на вкусното ястие и споделете рецептата с приятелите си!
Kоментари