Приготвям я в продължение на 20 години! Не знам точното име, но тази торта е просто уникална и много вкусна!

Съставки:

  • яйца – 2 броя
  • захар – 1 чаша
  • кефир – 1 чаша
  • конфитюр – 1 супена лъжица (къпини, касис, сливи или боровинки)
  • сода – 2 ч.л. (без връх)
  • 2 супени лъжици брашно

За крема:

  • заквасена сметана – 2 супени лъжици
  • пудра захар – 1/2-1 чаша (колкото желаете)

Получаване:

За тортата вземете две яйца, разбийте ги и добавете 1 чаша захар. Добавете и една чаша кефир, една чаша сладко, две чаши брашно, две супени лъжици сода. Печете блата при температура от 180 градуса и го отрежете на две, така че да станат два блата (хоризонтално, винаги използвам опънат конец за тази цел).

Вижте още: Невероятни шницели без грам месо. Вкусно и необичайно

Вземете две чаши заквасена сметана и 0,5 чаша пудра захар. Разбийте съставките, намажете тортата и я оставете в хладилника. Можете да я украсите с плодове отгоре и между блатовете (често поставям банани и боровинки).