Дори и синът ми я обича! На тази запеканка от тиквички никой не може да устои!

Съставки:

  • 1 тиквичка среден размер;
  • 50 грама кашкавал;
  • 2 супени лъжици извара;
  • 1 малък домат;
  • 2 яйца;
  • 2 супени лъжици брашно;
  • 1 супена лъжица заквасена сметана;
  • 1 ч.л. олио;
  • сол, чили – на вкус.

Начин на приготвяне:

1) Обелете тиквичките и настържете кашкавала на ренде.

2) Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.

3) Сложете сместа във форма, намазана с олио, изравнете с помощта на лъжица.

Вижте още: Най-вкусната торта без печене, която някога сте опитвали

4) Покрийте запеканката с резени пресен домат и печете на 180 градуса за около 30 минути.

5) Сервирайте, като поръсите със свежи зелени подправки и заквасена сметана.

Приятен апетит!