НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Консервирани зеленчуци – най-добрите рецепти

Консервирани зеленчуци – най-добрите рецепти

0
Консервирани зеленчуци – най-добрите рецепти
Консервирани зеленчуци – най-добрите рецепти

Приготвяте ли вече консервирани зеленчуци за зимата? Не забравяйте да запишете тези прекрасни рецепти!

Вкусни консервирани домати

Съставки:

(за 1-литров буркан)

  • домати
  • копър и магданоз
  • чесън
  • зехтин

Подготовка:

В долната част на буркана поставете копър и магданоз. Нарежете доматите на филийки и ги поставете в буркана. Отгоре покрийте с нарязан лук.

За да направите марината, се нуждаете от:

(за 8 буркана):

  • 4 литра вода, пречистена,
  • 4 супени лъжици сол,
  • 8 супени лъжици захар,
  • черен пипер на зърна.

Кипнете всичко, накрая добавете оцет. С охладената марината рецептизалейте вашата заготовка. Не е необходимо да слагате много лук. Консервираните домати се получават просто отлично. Консервирането им за зимата е готово!

Консервиран карфиол

Съставки:

  • 4 кг карфиол
  • 2 кг домати
  • 1,5 кг пипер
  • копър и магданоз
  • 3 глави чесън
  • 250 мл олио
  • оцет
  • сол

Подготовка:

Нарежете карфиола и го варете за около пет минути. Излейте водата. Добавете останалите зеленчуци, магданоза, копъра и чесъна. Разбъркайте всичко заедно с карфиола и добавете олио, оцет, сол. Сварете всичко за около 7 минути и затворете. Рецепта е предназначена за 5-литров буркан.

Заготовка по гръцки

Съставки:

  • Фасул
  • 0,5 кг моркови
  • 1,5 кг едър пипер
  • 200 мл слънчогледово олио
  • 2,5 кг домати
  • зелени свежи подправки
  • 2 бр. люта чушка
  • 2 глави чесън
  • 0,5 кг лук
  • сол, захар, оцет

Подготовка:

Фасулът се приготвя на слаб огън. Нарежете лука, пипера, морковите. Запържете на слаб огън. Настържете доматите, добавете ги към зеленчуците и смачкайте чесъна. Всичко добавете към фасула, добавете оцета, солта, оставете на слаб огън за 10 минути. Веднага сложете в буркани. Заготовката е готова.

Консервирана оризова салата по рецептата на баба

Съставки:

  • 5 кг домати
  • 2 кг моркови
  • 1,5 кг лук
  • 1,5 кг едър пипер
  • 0,5 литра олио
  • варен ориз
  • оцет, сол, захар

Подготовка:

Нарежете зеленчуците, варете в продължение на 45 минути и ги разпределете в буркани. Покрийте консервираните зеленчуци с топло одеяло. Рецептата е прекрасна, опитайте я и ще бъдете доволни!

Вижте още: Без захар: Пригответе си полезен и вкусен сок от малини!

Пастет от гъби

Съставки:

  • 2 бр. моркови
  • 4 бр. лук
  • 4 големи домата
  • 4 кг варени гъби

Подготовка:

Почистете зеленчуците. Добавете олио, сол, захар, сладък пипер. Оставете на огъня за около 8 минути, добавете гъбите към зеленчуците си и ги оставете на огъня още 10 минути. В последния момент добавете нарязания чесън и оцета. Ще бъдете доволни от нашите рецепти!

Приятен апетит!