Невероятно вкусни и пухкави палачинки с извара – ще се превърнат в най-харесваното ястие на вашата маса. Ако ги приготвите не според традиционната рецепта, можете да изкушите най-разглезения гастроном. Никой не може да им устои! Пригответе ги още днес!

Палачинките са много деликатни и буквално се топят в устата, и всичко това поради факта, че се приготвят с мляко и нишесте. Опитайте!

Съставки:

  • Яйца – 6 броя
  • Прясно мляко – 0,5 литър
  • Нишесте – 5-6 супени лъжици
  • Олио – 1 супена лъжица
  • Извара – 300 грама
  • Захар на вкус
  • Заквасена сметана на вкус
  • Масло на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Разбийте 5 яйца със захар.
  2. След това добавете нишестето, като постоянно разбърквате яйчната смес. Не е необходимо да разбивате силно.
  3. Изсипете млякото и олиото. Смесете всичко. Оставете сместа да престои 15 минути. Трябва да бъде течна.
  4. Намажете тигана с олио или парче масло. Изпечете палачинките само от едната страна!
  5. Пригответе пълнежа. Смесете изварата със захарта и 1 яйце. Добавете мак и стафиди по избор.
  6. В готовите палачинки поставете от пълнежа с извара. Завийте ги, както ви харесва.

Вижте още: Как да си направите ябълков оцет в домашни условия?

  1. Поставете палачинките в тавичка. Намажете със слой от заквасена сметана и разтопено масло.
  2. Изпратете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути.