Днес ви представяме рецептата за пикантни мариновани зелени домати, които ще бъдат вашия фаворит през зимата!
На два 3-литрова буркана:
- Зелени домати – 3,2-3,5 кг
- Лютиви чушки – 2-3 бр.
- Магданоз – 1 връзка
- Копър – 1 връзка
- Чесън – 1 глава
- Черен пипер на зърна – 10 бр.
- Бахар на зърна – 10 бр.
За марината:
- Вода – 2,5 литра
- Сол – 2,5 супени лъжици
- Захар – 10 супени лъжици
- Оцет 9% – 300 мл
Приготвяне:
Доматите се сортират, измиват, нарязат се на 4 части парчете.
Чушките трябва да се почистят от семената и дръжките и да се нарежат на ситно.
Измийте и нарежете копъра и магданоза. Чесънът минете през преса.
Смесете всички съставки в голяма купа и оставете за 15 минути.
Вижте още: Шоколадова киндер торта: Четири слоя, без печене
Подгответе горещата марината. Поставете я в тенджера и я затоплете.
Поставете доматите в буркани. Налейте от горещата марината и оставете за 15 минути. Затегнете с капачки и оставете да се охладят напълно.
Kоментари