Искате да направите най-вкусните палачинки за цялото си семейство? Има една съставка, която ще направи вашите палачинки истински кулинарен шедьовър.
Ето и рецептата:
Съставки (за 12 броя):
- 2 супени лъжици краве масло;
- 400 мл прясно мляко;
- 3 яйца;
- 100 грама брашно;
- щипка сол;
- 50 мл бира;
- масло за пържене.
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и го разбъркайте с млякото, брашното и солта, докато получите гладка смес. Покрийте го и го оставете да престои поне 30 минути на студено.
След това добавете 100 мл бира, за да направите палачинките си пухкави и меки.
Сега можете да започнете пърженето! Пригответе всяка палачинка от двете страни за 1 минута.
Пълнежът може да бъде най-разнообразен: ягодов сироп, кондензирано мляко или просто можете да ги намажете с масло и да ги поръсете с кафява захар!
Бонус: Щрудел с ябълки и стафиди!
Съставки:
- 800 грама готово тесто;
- 2 кг ябълки;
- 25 грама краве масло;
- 100 грама стафиди;
- 50 мл ром;
- 3-4 супени лъжици захар;
- канела;
- 1 яйце.
Какво да направите:
Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Смесете 2-3 супени лъжици захар с масло и стафиди, накиснати в ром.
Извадете тестото и го поръсете с канела. Сега можете равномерно да разпределите пълнежа и да завиете бъдещия щрудел на руло.
Сложете тава за готвене, намажете с яйце и печете във фурната 40 минути на 180 градуса (времето може да зависи от вашата фурна).
Вижте още: Вкусни тиквички по турски с плънка и невероятен сос
Оставете да се охлади малко и поръсете с пудра захар.
Приятен апетит!
