Това е едно невероятно вкусно и ароматно ястие, което е много лесно за приготвяне! Пригответе тези картофени лодки и изненадайте семейството си!

Необходими съставки:

8 големи картофа
200 грама шунка
150 грама твърдо сирене
1 чаша сметана
половин глава лук
половин връзка копър
половин връзка магданоз
сол
млян черен пипер

Приготвяне:

Измийте добре картофите и ги сварете с обелката, охладете и почистете.
След това нарежете всеки картоф на две по дължина и внимателно отстранете вътрешността с лъжица.

Нарежете на ситно шунката и лука, настържете сиренето на едро ренде, нарежете на ситно зелените подправки и смесете с меката част на картофите, която издълбахте по-рано.
Всичко това смесете със сметаната, подправете със сол и черен пипер.
След това всяка „лодка“ напълнете с тази смес.

Сложете лодките във фурната на 220-250 градуса и печете за около половин час.

Тези „лодки“ от картофи са подходящи за сервиране както топли, така и студени.