Лесни, вкусни и красиви розички от картофи и бекон
Необходими съставки:
12 ленти бекон с дължина 16 см. и ширина около 4 см.
2-3 по-тесни и по-дълги картофа
100 гр. сос песто
50 гр. пармезан
100 мл. олио
сол, черен пипер
За заливката:
2 яйца
2 супени лъжици сметана
Процедура:
1. Нарежете картофите на по-тънки парчета. Ако имате ренде, използвайте го, за да нарежете картофите на парчета с дебелина 2 мм.
2. Поръсете със 100 мл. олио и добавете сол и черен пипер, разбъркайте внимателно.
На работната повърхност поставете две ленти бекон с обща дължина 30 см.
4. Върху лентата наредете кръгчета от картофи, така че да се припокриват наполовина.
5. Намажете със сос песто и поръсете с пармезан.
6. След това увийте с помощта на двете си ръце и получената розичка поставете във формичка за печене на кексчета.
7. И така шест пъти.
8. Залейте с разбитата сметана с две яйца.
9. На всяка розичка поставете по 2 лъжици.
10. Поръсете с малко пармезан и печете 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
