Пригответе си тези постни кифлички – меки и много вкусни!
Необходими съставки:
1200 гр. брашно
600 мл. минерална вода
100 мл. хладка вода
200 мл. олио
1 1/2 супени лъжици мая
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица сол
3 супени лъжици олио
морска сол
100 гр. маргарин
Приготвяне:
В 100 мл. хладка вода смесете мая с лъжица захар и супена лъжица брашно и оставете да нарасне.
Смесете брашното със сол и добавете активираната мая, минералната вода, която сте затоплили леко и олиото и след това замесете меко тесто.
Намажете го с малко олио и го оставете да нарасне.
Откъснете топчици с размера на праскова, разточете на квадрат, нарежете с нож, намажете с малко маргарин, а след това навийте.
Редете в намазана тава.
Намажете с олио и поръсете с морска сол и оставете да нараснат.
Печете в загрята фурна на 180 градуса, докато поруменеят.
Намажете ги още веднъж с олио за блясък. От същото тесто можете да направите хляб: направете топки, намажете ги с олио, поръсете със сол, оставете да нараснат и печете до поруменяване.
