Рецептата за този крем е просто невероятна. Кремът има вкус на сладолед и се топи в устата ви.
А най-добрата част – може да го използвате за абсолютно всеки сладкиш или печиво.
Съставки:
- заквасена сметана – 500 грама;
- захар – 180 грама;
- омекнало краве масло – 250 грама;
- кората на 1 лимон;
- яйца – 2 броя;
- пшенично брашно – 3 супени лъжици;
- ванилова захар.
Получаване:
Смесете брашното, захарта, лимоновата кора, заквасената сметана, яйцата, ваниловата захар. Разбъркайте до гладка консистенция.
Сложете сместа на водна баня и гответе, докато се получи гъст крем. Непрекъснато разбърквайте, тъй като кремът бързо загаря. Охладете.
Разбийте добре маслото с миксер. Продължавайки да биете, добавете на порции крема. Консистенцията трябва да бъде еднородна.
Вижте още: Патица с ябълки – основното ястие за Новогодишната трапеза
Това е всичко – кремът е готов!
Не забравяйте да опитате да го приготвите!
