НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Питки от картофи и сирене: наистина са много добри!

Питки от картофи и сирене: наистина са много добри!

0
Питки от картофи и сирене: наистина са много добри!
Питки от картофи и сирене: наистина са много добри!

Тези питки с картофи и сирене са доказана рецепта, която вие и вашето семейство ще обикнете.

За да приготвите тази вкусотия, имате нужда от следните съставки:

За тестото:

  • 500 мл прясно мляко или вода;
  • 1 чаена лъжичка сол;
  • 1 чаена лъжичка захар;
  • 4 чаши брашно;
  • 2 супени лъжици олио;
  • 10 грама (1 пакетче) суха мая.

За плънката:

  • 1 кг картофи;
  • 2 глави лук;
  • 600-700 грама сирене;
  • 50 грама краве масло;
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

1) Разтворете солта, захарта и маята в топло мляко. Разбъркайте и изчакайте 10-15 минути, докато се образува пяна.

2) Смесете пресятото брашно заедно с приготвената смес от мляко и мая. Накрая добавете маслото и поставете тестото на топло място, така че да се увеличи обемът му.

3) След 40 минути разточете тестото и го оставете отново настрана.

4) Междувременно подгответе пълнежа: добавете сирене, нарязан лук и сол в картофено пюре. Разбъркайте добре и разделете на 3 равни части.

5) Когато тестото е готово, също го разделете на три равни части.

6) Разточете тестото на големи кръгове, поставете топка от пълнежа в средата, затегнете ръбовете на тестото в центъра, за да направите “торбичка”. Сега внимателно оформете с ръка така, че да получите питка.

7) Набодете тестото с вилица на няколко места, за да премахнете въздуха.

8) Оставете питките да престоят няколко минути. След това намажете хартия за печене с олио и поставете питките върху нея в тава. Поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете до златист цвят.

Вижте още: Пригответе домашен тоблерон и изненадайте децата!

9) Намажете готовите питки с малко масло и ги оставете за няколко минути да омекнат. Сервирайте топли.

Приятен апетит!