НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пригответе си оригинална салата за празничната трапеза!

Пригответе си оригинална салата за празничната трапеза!

Пригответе си оригинална салата за празничната трапеза!
Пригответе си оригинална салата за празничната трапеза!

Без оригинална салата не може да мине нито едно празненство, в това число и Нова Година. Красиво оформените салати ни даряват с празнично настроение, възбуждат апетита и радват окото.

Лесната, вкусна и засищаща салата “Лайка” ще украси празничната ви маса. Яркото представяне ще изненада гостите, а комбинацията от нежен пилешки дроб и ароматни гъби ще задоволи и най-взискателните.

Салата “Лайка”
Необходими съставки:

400 гр. пилешки черен дроб
300 гр. гъби
120 гр. моркови
170 гр. картофи
120 гр. лук
5 яйца
копър
олио за пържене
майонеза, сол, пипер на вкус

Приготвяне:

1. Изсипете вода в тенджера, кипнете я, посолете и добавете черния дроб. Варете за по-малко от 15 минути, след това го извадете и охладете.

2. Сварете картофите, морковите и яйцата.

3. Нарежете лука на полумесеци, след това изпържете в растително масло, до прозрачност.

4. Нарежете гъбите и ги добавете в тигана към лука.

5. Пържете всичко заедно за 5-7 минути, готовите гъби посолете и подправете с пипер, оставете да се охладят.

6. Настържете картофите, черния дроб и морковите. Нарежете копъра. Отделете жълтъците от белтъците и ги настържете поотделно.

7. Смесете настъргания черен дроб и пържените гъби.

8. Наредете салата върху чиния на слоеве: моркови, смес с черен дроб, копър, жълтък, картофи. Всеки слой намажете с майонеза.

9. В центъра направете малък кръг. От него направете радиални лъчи като венчелистчетата на лайка. Поставете на венчелистчетата белтък, запълнете пространството между тях с нарязания копър.

10. Запълнете кръга с настърган жълтък.

11. Салатата “Лайка” с черен дроб е готова, можете да сервирате.

loading...