НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пантофки от картофи с вкусна плънка от сметана и гъби

Пантофки от картофи с вкусна плънка от сметана и гъби

0
Пантофки от картофи с вкусна плънка от сметана и гъби
Пантофки от картофи с вкусна плънка от сметана и гъби

Можете да обичате безкрайно много картофи, както и картофено пюре или пържени картофи, но в един момент могат да ви станат скучни. За да не се чудите за гарнитурата, ви предлагаме интересен начин как да сервирате картофите. Минимални усилия, а се получават необичайни и апетитни.

Това ястие представлява картофени пантофки, пълнени с пилешки черен дроб и гъби. Пантофките изглеждат като истински и са подходящи както за обикновена вечеря, така и за празничната трапеза. Ще ви отнеме по-малко от час, за да приготвите тази красота за 3-4 души.

Съставки:

  • Картофи – 6 броя
  • Гъби – 16 броя
  • Сметана – 300 мл
  • Лук – 1 брой
  • Краве масло – 50 грама
  • Пилешки черен дроб – 200 грама
  • Свежи зелени подправки на вкус
  • Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Вземете големи продълговати картофи. Обелете ги, след това с помощта на нож направете кладенче.

Направете няколко ромбовидни разреза, така че да се получи решетка.

Намажете ги обилно с масло и ги поставете във фурната за 30-35 минути. Печете на 180 градуса.

Междувременно пригответе плънката. Оваляйте черния дроб в брашното и го изпържете в олио за 2-3 минути. Добавете 150 мл сметана, сол и задушете още 15 минути. Когато черният дроб се охлади, го нарежете на ситно.

Нарежете гъбите и лука на малки кубчета. Запържете ги в тиган за няколко минути, след това добавете останалата част от сметаната и поръсете с нарязаните зелени билки. Гответе още 10 минути.

Смесете двата пълнежа и напълнете “пантофките”.

Вижте още: Пригответе си оригинална салата запразничната трапеза!

Ще получите хубаво и апетитно предястие. Ако не харесвате черен дроб, използвайте запържена кайма или варени пилешки гърди, смесени с патладжани, тиквички и други любими зеленчуци. Можете също така да поръсите картофите с настърган кашкавал и да ги запечете за 5-7 минути на 180 градуса. Получават се удивително вкусни!

Споделете рецептата с приятелите си и приятен апетит!