Невероятно вкусно ястие с тиквички и моцарела

Необходими съставки:
2 средно големи тиквички или повече
брашно, яйце, сол, черен пипер, шунка, кашкавал, 1 топка моцарела, олио, мляко

Приготвяне:
От брашното, яйцето и млякото направете малко по-гъста смес от тази за палачинките, посолете и добавете черен пипер.

Нарежете тиквичките на тънко по дължината, не ги посолявайте и не отцеждайте течността, а едно по едно, потапяйте парчетата в приготвената смес, след това пържете в олио от двете страни.

Изпържените тиквички редете на хартия, за да се абсорбира излишната мазнина.

Започнете да редите върху фолио: При мен се получиха два реда тиквички, след това шунка, кашкавал, моцарела.

Увийте на руло, добре увийте с фолиото, както и краищат, след това поставете във фурната за 20 минути на 180 градуса.

След това извадете от фурната и оставете малко да се охлади. Отворете фолиото, нарежете и се насладете на ястието.

Можете, също така, да подредите тиквичките в кръгла форма.