Яйчено-зеленчуковото руло се приготвя много лесно и ще зарадва цялото ви семейство и гости.
Съставки:
- 3 яйца;
- 1 ябълка;
- 2 моркова;
- 3 средни картофа;
- 200 грама грах;
- 20 грама желатин;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- от 3 до 4 супени лъжици заквасена сметана;
- 6-7 супени лъжици майонеза;
- 1 супена лъжица горчица;
- 1 чаша зеленчуков бульон;
- малко смлян черен пипер;
- сол.
Приготвяне:
Обелете и измийте морковите и картофите. Сварете ги във вода с малко сол. Прецедете и нарежете на малки кубчета.
Желатинът се разтваря в чаша зеленчуков бульон. Обелете ябълката, нарежете я на кубчета и поръсете с лимонов сок.
Смесете желатина с майонезата, сметаната, горчицата, черния пипер и солта. Разбъркайте.
Сварете яйцата.
Вижте още: Невероятно вкусно ястие с тиквички и моцарела
Поставете хартия за печене във форма. Добавете в нея малко картофи, моркови, грах, нарязана ябълка и цели яйца. Покрийте яйцата с останалите зеленчуци.
Излейте желатиновата смес, след това охладете за 2-3 часа.
Опитвали ли сте някога подобно руло?
