Рецепта за уникални печени картофи със заливка

Необходими съставки:
 750 гр. млади картофи
2 лъжици зехтин
сол, черен пипер

За заливката:
 1-2 скилидки чесън (или повече)
70 мл. зехтин
2 супени лъжици горчица
2 супени лъжици ябълков оцет
1 супена лъжица захар
2 супени лъжици нарязан магданоз
сол, черен пипер по желание

Приготвяне:
 Измийте картофите и ги нарежете наполовина (по-малките картофи, а по-големите на четвъртинки).

Покрийте тавата с хартия за печене, разпределете картофите, поръсете ги с две супени лъжици зехтин, сол и черен пипер.

Печете картофите в загрята фурна на 220 градуса за около 20-30 минути, докато придобият златист цвят и станат хрупкави.

Докато картофите се пекат, пригответе заливката от горчица, ситно нарязан чесън, олио, захар и ябълков оцет (поставете ги в отделна купа и разбъркайте с вилица, след което посолете и подправете с черен пипер по желание).

Поставете печените картофи в купа за сервиране и изсипете заливката. Поръсете с нарязан пресен магданоз.