Какво да сготвите за обяд? Пригответе прекрасни кюфтенца с картофи в сос. Обикновено и вкусно ястие. Кюфтенцата в соса са крехки, а картофите – невероятни.
Необходими съставки:
За кюфтетата:
- кайма – 500 грама
- хляб – 2-3 филии
- яйце – 1 брой
- лук – 1 брой
- чесън – 3 скилидки
- грис – 2 супени лъжици
- сол, черен пипер, подправки на вкус
- свежи зелени подправки – по желание и на вкус
Приготвяне:
Хлябът се накисва във вода, за да омекне – заедно нарежете хляба, лука, чесъна. Добавете ги към каймата, добавете яйце, сол, черен пипер, подправки, билки, грис – разбъркайте добре и оставете за 20 минути. Каймата е готова.
Намажете ръцете си с олио. Оформете кюфтенца, овъргалайте ги в брашно и поставете по ръбовете на тавата. Обелете 4-5 средни картофа и ги поставете в средата на тавата. Печете във фурната на 220 градуса за 15-20 минути.
За соса:
- заквасена сметана – 2 супени лъжици
- кетчуп – 1 супена лъжица (може да се замени с домати)
- вода – 1 чаша
- сол, черен пипер, подправки на вкус – всичко се разбърква
Извадете тавата от фурната и залейте със соса така, че сосът да покрива кюфтетата и картофите – запечете за още 25-30 минути.
Вижте още: Ванилов сладкиш с ябълки: Много лесен за приготвяне
Намалете температурата на фурната до 200 градуса – поръсете готовото ястие със свежи зелени подправки.
Приятен апетит!
Kоментари