Великолепно ястие от кайма, картофи и домати
Има толкова много рецепти за ястия от кайма и картофи, сякаш няма какво да ни изненада повече. Но днес ще се запознаете с още един вариант на приготвяне на ястие от тези продукти. Предлагаме ви да си приготвите запеканка. Тя е идеална за вечеря за голямо семейство. Тъй като продуктите са достъпни за всеки, няма да се затрудните в набавянето на необходимите съставки за рецептата. Запеканката е засищаща, вкусна и доста питателна.
Необходими продукти:
6 картофа
250 гр. домати
сол, черен пипер на вкус
За кюфтенцата:
300 гр. кайма
половин глава лук
1 скилидка чесън
половин картоф
половин чаена лъжичка хмели-сунели
сол, черен пипер на вкус
За заливката:
100 гр. кашкавал
150 гр. заквасена сметана
50 мл. мляко (сметана)
3 скилидки чесън
Приготвяне:
Добавете сол и черен пипер на вкус към каймата. Обелете лука, настържете го и го добавете към каймата. Добавете счукания чесън, както и половинката настърган картоф. Към каймата добавете подправките и разбъркайте всичко добре.
От получената смес оформете малки кюфтенца и ги наредете в чиния. За да не се полепват по ръцете ви и за да се оформят хубави топчета, намокрете ръцете си със студена вода.
Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Намажете тавата с растително масло и сложете картофите, заравнете ги добре. След това добавете сол и черен пипер на вкус.
Поставете кюфтетата отгоре и между тях наредете доматите.
Настържете кашкавала и го сложете в купа. Добавете заквасената сметана, начукания чесън и млякото (сметаната). Разбъркайте всичко добре.
Разпределете получената смес върху продуктите. Поставете запеканката във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Печете около 50 минути. Сервирайте на масата.
Към това ястие може да сервирате салата от спанак или по ваш избор.
Comments