Здравейте на всички! Днес ще приготвям любимата ни от детството торта „Костенурка“. Много е вкусна и най-важното – лесна за приготвяне!
Домашна торта „Костенурка“
Съставки:
За блата:
- Яйца – 6 броя
- Захар – 1 чаша
- Сода – 1 ч.л.
- Брашно – 2 чаши
За крема:
- Заквасена сметана – 800 грама (15%)
- Захар – 1 чаша
За декорацията:
- Шоколад
Начин на приготвяне:
1.Яйцата се смесват със захарта и се разбиват с миксер за 7-10 минути.
2. Добавете содата в брашното, разбъркайте и внимателно прибавете към яйцата.
3. Поставете сместа върху тава за печене с десертна лъжица под формата на блат (печете върху хартия за печене, намазана с олио, тъй като тестото е капризно и може да залепне).
4. Печете в предварително загрята фурна до 180 градуса за 10 минути.
5. За крема: смесете заквасена сметана и захар, разбъркайте с лъжица (няма нужда да разбирате). След това намажете парчетата блат с крема и ги разпределете по слоеве.
Вижте още: Палачинки без брашно, както баба ми ги приготвяше – във фурната
6. За да украсите тортата, настържете три шоколада на фино ренде, поръсете тортата отгоре с шоколадовите стружки и оставате 3-4 часа.
Нашата вкусна торта е готова! Приятен апетит!
Ако рецептата ви е харесала, я споделете с приятелите и близките си!
Kоментари