Здравейте на всички! Днес ще приготвям любимата ни от детството торта „Костенурка“. Много е вкусна и най-важното – лесна за приготвяне!

Домашна торта „Костенурка“

Съставки:

За блата:

  • Яйца – 6 броя
  • Захар – 1 чаша
  • Сода – 1 ч.л.
  • Брашно – 2 чаши

За крема:

  • Заквасена сметана – 800 грама (15%)
  • Захар – 1 чаша

За декорацията:

  • Шоколад

Начин на приготвяне:

1.Яйцата се смесват със захарта и се разбиват с миксер за 7-10 минути.

2. Добавете содата в брашното, разбъркайте и внимателно прибавете към яйцата.

3. Поставете сместа върху тава за печене с десертна лъжица под формата на блат (печете върху хартия за печене, намазана с олио, тъй като тестото е капризно и може да залепне).

4. Печете в предварително загрята фурна до 180 градуса за 10 минути.

5. За крема: смесете заквасена сметана и захар, разбъркайте с лъжица (няма нужда да разбирате). След това намажете парчетата блат с крема и ги разпределете по слоеве.

Вижте още: Палачинки без брашно, както баба ми ги приготвяше – във фурната

6. За да украсите тортата, настържете три шоколада на фино ренде, поръсете тортата отгоре с шоколадовите стружки и оставате 3-4 часа.

Нашата вкусна торта е готова! Приятен апетит!

Ако рецептата ви е харесала, я споделете с приятелите и близките си!