НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусно италианско ястие: Спагети с тиквички, песто и чери домати

Вкусно италианско ястие: Спагети с тиквички, песто и чери домати

0
Вкусно италианско ястие: Спагети с тиквички, песто и чери домати
Вкусно италианско ястие: Спагети с тиквички, песто и чери домати

Вкусно италианско ястие: Спагети с тиквички, песто и чери домати

Необходими съставки:
тиквички – 2 бр.
чери домати – 200 гр.
олио – за пържене

За песто:
босилек – 1 шепа
орехи – 1 шепа
зехтин – 2 супени лъжици
чесън – 1-2 скилидки
сол – на вкус
черен пипер – на вкус

Приготвяне:
Измийте и подсушете тиквичките. Отрежете краищата и настържете на ренде или по друг удобен за вас начин.

С помощта на блендер пригответе пестото. За малко количество по-удобно е да използвате пасатор. Поставете всички съставки заедно и ги пасирайте до еднородна смес.

Загрейте тигана, налейте малко олио. Сложете тиквичките. Пържете за 2-3 минути на средна топлина. Подправете с песто.

Нарежете чери доматите на половинки, прибавете към тиквичките и разбъркайте. Сервира се веднага, гарнирано с пресни листа босилек.