НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусно: Специалитет с кайма и картофено пюре

Вкусно: Специалитет с кайма и картофено пюре

0
Вкусно: Специалитет с кайма и картофено пюре
Вкусно: Специалитет с кайма и картофено пюре

Вкусно: Специалитет с кайма и картофено пюре

Необходими съставки:
500 гр. кайма
1 яйце
1 филийка хляб без коричката или галета
малко мляко
1 малка глава лук
сол, черен пипер, вегета

За пюрето:
4 картофа
1 супена лъжица мляко
малко масло
сол на вкус
1 яйце

и още:
малко масло или маргарин за намазване на тавата
доматено пюре за заливане на кюфтета

Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете каймата с галетата или хляба, накиснат в мляко, ситно нарязания лук, яйцето и подправки на вкус.

Разбъркайте добре и след това, оформете кюфтетата, както е показано на снимката. Поставете ги в огнеупорен съд или тава, предварително намазана с масло или маргарин. Печете около 25 минути.

Оставете изпечените кюфтета да се охладят малко. Обелете картофите и ги нарежете, залейте с вода и ги сварете.

Обелете сварените картофи и ги нарежете, добавете мляко, масло, яйце и сол на вкус.

Поставете полученото пюре в шприц или използвайте лъжица, за да напълните кюфтетата.

Доматеното пюре (количеството зависи от размера на тавата, която използвате) се разрежда с малко вода, залейте кюфтетата, след което върнете ястието във фурната за още 25 минути.