НАЧАЛО РЕЦЕПТИ За любителите на италианската кухня: Невероятно тесто за пица

За любителите на италианската кухня: Невероятно тесто за пица

0
За любителите на италианската кухня: Невероятно тесто за пица
За любителите на италианската кухня: Невероятно тесто за пица

За любителите на италианската кухня: Невероятно тесто за пица

Необходими съставки:
300 гр. брашно
1/2 ч. л. сол
6 гр. суха мая
225 мл. топла вода
2 чл. л. зехтин или олио

Приготвяне:
Разбъркайте брашното, солта и маята. Смесете олиото и водата. Изсипете течността и замесете еднородно тесто. Прехвърлете го на работната повърхност, поръсена с брашно и месете тестото в продължение на 2-3 минути.

Поставете тестото в купа. Покрийте купата с прозрачно фолио или кърпа и поставете на топло място за 30 минути, докато тестото почти удвои размера си.

След това отново месете тестото за 1-2 минути. Разточете тестото в кръг и го поставете в тава. Покрийте с кърпа, поставете на топло място за 15-20 минути. Сложете плънката (Аз слагам кетчуп, колбас, лук, домати, сирене и подправка за пица). Поставете в предварително загрята фурна и печете за 20-25 минути. Приятен апетит!