Шоколадова торта с бисквити и портокали без печене
Вкусен и свеж портокалов пълнеж в комбинация с бисквити с какаов пълнеж с допълнителен слой шоколад върху бисквитите.
Необходими съставки:
300 гр. бисквити (с какаов пълнеж), 1 опаковка
4 узрели портокала, малко по-меки, защото съдържат повече сок или 5, ако не съдържат достатъчно сок
400 мл. мляко
200 гр. захар + 4 супени лъжици
2 ванилови пудинга
200 гр. масло/маргарин
100 гр. пудра захар
150 гр. шоколад
3 супени лъжици олио
3 супени лъжици мляко
250 мл. сладкарска сметана
Приготвяне:
Към портокаловия сок добавете 200 гр. захар. Сложете сместа на котлона да заври. Веднага след като сокът завари, добавете 200 мл. мляко, след това изчакайте отново да заври.
Смесете пудинга с останалата част от млякото и 4 супени лъжици захар. Когато сокът и млякото заврат, добавете приготвения пудинг с постоянно разбъркване и варете, докато се сгъсти.
Отстранете от котлона, покрийте с фолио, за да не се образува коричка и оставете да изстине. Когато се охлади, отстранете фолиото.
Разбийте маслото с пудра захар, след това го смесете с пудинга.
Разбийте сметаната, след това добавете 2-3 супени лъжици към пълнежа и повторно разбъркайте.
Разделете бисквитите на 4 равни части. Във формата, в която ще редите тортата добавете от пълнежа, който ще служи за слепване на бисквитите, тъй като те не се потапят в млякото.
Наредете първия ред бисквити. Разтопете шоколада с маслото, добавете мляко и бързо разбъркайте. С една трета от шоколада покрийте бисквитите и поставете в хладилника за 10 минути, за да стегне. След това нанесете слой пълнеж, след това слой сметана.
Наредете втори ред бисквити, шоколад, пълнеж, сметана, трети ред бисквити, шоколад (който вече се е втвърдил, затоплете го), изчакайте да стегне, пълнеж, сметана и четвърти ред бисквити.
Украсете по желание и оставете за няколко часа тортата, за да се смесят вкусовете на съставките. Настържете портокалова кора отгоре.
Kоментари