НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Невероятна швейцарска торта: Мързелив вариант

Невероятна швейцарска торта: Мързелив вариант

0
Невероятна швейцарска торта: Мързелив вариант
Невероятна швейцарска торта: Мързелив вариант

Вкусна и нежна швейцарска торта, резултатът просто надминава всички очаквания.

Необходими съставки:
За блата:
Яйца – 6 бр.
Захар – 200 гр.
Ванилова захар – 10 гр.
Брашно – 200 гр.
Бакпулвер – 1 ч. л.

За крема:
Крема сирене – 600 гр.
Сметана – 450 гр.
Пудра захар – 100 гр.

За сиропа:
Вода – 5 супени лъжици
Захар – 2 супени лъжици
Коняк – 1 супена лъжица (по желание)

За междинния слой:
Шоколад – 150 гр.
Масло – 50 гр.
Коняк – 1-2 с.л. (по желание)

Приготвяне:
Разбийте яйцата с миксер. Продължавайки да разбивате, добавете захарта и ваниловата захар. Продължете да разбивате около пет минути.

Добавете бакпулвера към брашното. Пресейте го към яйчената смес на порции, като всеки път разбърквате в една посока.

Покрийте тавата с хартия за печене, предварително намазана с олио. Изсипете тестото в тавата и заравнете.

Загрейте фурната на 180 градуса. Печете до готовност. Ще са необходими около петнайсет минути.

Охладете леко блата. След това, извадете го от тавата.

Оставете блата да се охлади напълно. Нарежете го на четири равни части.

За приготвяне на крема сметаната трябва да е охладена добре. Добавете пудра захар и разбийте с миксер на висока скорост. След това, добавете крема сиренето и продължете да разбивате, докато всички съставки се смесят. Кремът е готов.

За приготвянето на сиропа, смесете захарта с питейна вода и разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори. С помощта на четка намажете всички парчета.

За приготвянето на междинния слой смесете шоколада и маслото. Разтопете на водна баня или в микровълнова фурна и разбъркайте.

Сложете накиснатите блатове на дъска и ги намажете с приготвения слой. Намажете крема, загладете и покрийте със следващия блат.

Повторете процедурата с останалите блатове. Намажете тортата с крем отгоре и отстрани. Оставете тортата в хладилника за през нощта, за да попие. Украсете тортата с настърган шоколад. С вилица направете фигурки отгоре и отстрани по крема.