Картофи с кайма: феноменален обяд, готов за 30 минути

Необходими съставки:
 500 гр. картофи
350 гр. кайма
1 глава лук
1 морков
2 червени чушки (150 гр.)
500 мл. вряла вода
200 гр. доматено пюре
50 мл. сметана за готвене
подправки: вегета, магданоз, червен пипер, черен пипер

Приготвяне:
 Нарежете картофите на четвъртинки, лукът колкото можете, по-ситно, морковът на кубчета, чушките, както желаете.

В голям, дълбок тиган загрейте олио и запържете каймата, която сте подправили.

Добавете лука към каймата и го оставете да се запържи добре с постоянно разбъркване.

Добавете картофите и разбъркайте за няколко минути, след това добавете доматеното пюре, магданоза, моркова, ако е необходимо добавете вода и оставете да се задушава за 15 минути, добавете чушките, подправете, добавете още течност, заквасена сметана и оставете да се готви на тих огън, докато картофите омекнат.