Чесновият пирог със зелени подправки и кашкавал е вкусно ястие, което любимите ви хора ще обикнат. Плънката в този пирог е много нежна и изключително ароматна. А тестото е леко, меко и сочно. Като цяло пирогът е просто прекрасен и е идеален за обяд или вечеря.

Съставки:

  • 300 мл топло мляко
  • 500 грама пшенично брашно
  • 11 грама суха мая
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 връзка копър
  • 1 глава чесън
  • 200 грама краве масло
  • 200 грама настърган кашкавал

Получаване:

  1. Налейте топлото мляко в купа, добавете мая и захар, разбъркайте всичко, покрийте с фолио и оставете за 10 минути.
  2. След определеното време добавете пшеничното брашно със солта. Първо разбъркайте сместа, след което омесете тесто с ръцете си на плота.
  3. Готовото тесто се поставя в купа и се залива със зехтин. След това покрийте купата с фолио и я оставете на топло място за 1 час.
  4. Нарежете чесъна и копъра в кухненски робот, след това добавете омекналото масло. Разбъркайте добре.
  5. Омесете бухналото тесто, след което го разточете на тънък слой. Намажете го с получената смес и го завийте на руло.
  6. След това го отрежете по дължина на 2 части, единия край защипете и навийте на плитка. След това защипете втория край.
  7. Получената заготовка се поставя в тава за печене, намазана с масло. Поръсете с настърган кашкавал отгоре, покрийте с кърпа и оставете за 30 минути.
  8. Получената заготовка се поставя във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете 30-35 минути.
  9. Извадете готовия пирог от фурната, сложете го върху поднос и сервирайте на масата.

Вижте още: Маринован карфиол в буркани по специална рецепта

Приятен апетит!