Кескул – турски десерт, който по вкус напомня на рафаело

Този десерт е от тези, които бързо се приготвят, но също толкова бързо се изяждат. По вкус напомня на рафаело.

Необходими съставки:
 500 мл. мляко
40 гр. кокос
60 гр. брашно (може да го заместите с нишесте)
80 гр. захар или по-малко
1 ванилова захар
1 супена лъжица масло

За поръсване:
 Нарязани фъстъци без сол или нарязани печени лешници и малко кокос

Приготвяне:
 В малко по-голям съд поставете студеното мляко, кокоса, захарта, ваниловата захар и бавно добавете брашното. Разбъркайте всички съставки с тел.

Поставете съда на огъня и оставете сместа да заври, като разбърквате непрекъснато. Когато се свари, добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи.

Отстранете от огъня и напълнете 4 по-малки съда (150 мл). Всеки съд се покрива с прозрачно фолио и се охлажда за няколко часа в хладилника.

Отгоре поръсете с фъстъци или лешници с малко кокос.