Любима на всички торта „Сладолед“, без печене

Тази торта се приготвя лесно и бързо, а вкусът й напомня на сладолед.

Необходими съставки:
 захар – 70 гр.
брашно -250 гр.
краве масло – 130-150 гр.

За крема:
 сметана -500 гр.
яйца – 2 бр.
нишесте (царевично или картофено) – 2 супени лъжици
краве масло – 50 гр.
ванилова захар – 1 пакетче
захар -150 гр.

Начин на приготвяне:
 Сложете в купа 250 гр. брашно, 70 гр. захар и 150 гр. масло. Маслото трябва да бъде настъргано на ренде, за това е необходимо да бъде твърдо (поставете го във фризера за 15 минути). Смесете настърганото масло с брашното и захарта на трохи.

Запечете трохите в тиган. За да направите това, сложете трохите в сух горещ тиган и запържете до приятен златист цвят.

Преминете към приготвяне на крема за тортата. Разбийте яйцата, добавете захарта, пакетчето с ванилова захар и нишестето. Разбъркайте добре, за да няма бучки. Време е да добавите сметаната (500гр.). Разбъркайте отново.Поставете на котлона и варете до сгъстяване, като разбърквате постоянно. Към сгъстения горещ крем добавете 40-50 гр. масло, разбъркайте добре.

Във формата поставете трохите на тънък слой. След това изсипете горещия крем. Редувайте слоевете крем – трохи. Последният слой трябва да бъде от крем, а отгоре можете да поръсите с настърган шоколад. Поставете тортата в хладилника за няколко часа.