Няма по-хубав десерт от тортата „Крем – брюле“!
Съставки:
За блата:
- брашно – 3 чаши
- захар – 1 чаша
- краве масло – 1 супена лъжица
- заквасена сметана – 1 чаша
- какао – 2 супени лъжици
- сода – 1/2 ч.л., гасена с оцет
За крема:
- 3 супени лъжици брашно
- 1 чаша захар
- 500 мл прясно мляко
- 1 яйце
- ванилия
- 200 грама омекнало краве масло
- 2 супени лъжици какао
Начин на приготвяне:
- За блатовете, разбийте захарта с омекналото масло, добавете сметана, брашно, сода и замесете тесто. Тестото се разделя на 2 части, като в едната добавете какао. Разделете двете части на още 3 (трябва да имате 3 бели и 3 шоколадови блата), разточете ги, изпечете на висока температура за 5-10 минути.
- За крема, смесете всичко, с изключение на маслото и какаото. Загрейте на слаб огън, като разбърквате постоянно, докато се сгъсти. Охладете.
- Смесете омекналото масло с какаото. Разбъркайте и добавете на порции към яйчения крем.
- Сглобете тортата от пухкави блатове и нежен крем тип брюле. Украсете по желание. Поставете в хладилника за една нощ.
Вижте още: Така вкусен обяд, а приготвен от толкова малко продукти
Приятен апетит!
Kоментари