НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Отдавна не съм купувала масло, защото си го правя сама

Отдавна не съм купувала масло, защото си го правя сама

0
Отдавна не съм купувала масло, защото си го правя сама
Отдавна не съм купувала масло, защото си го правя сама

Ето как сами да си приготвите масло

За никого не е тайна, че маслото се прави от пастьоризирано мляко и съдържа не толкова полезни вещества за тялото. Ето защо, маслото, приготвено в домашни условия, е много по-полезно, тъй като съдържа огромно количество витамини и минерали.

Маслото съдържа витамин А, който е от първостепенно значение за здравето на очите, тъканите, зъбите и кожата. Маслото предпазва организма от рак, благодарение на съдържанието на мастни киселини с къса и средна верига.

Ползи от натуралното масло за здравето:
Съдържа лецитин, който е от решаващо значение за метаболизма на холестерола.
Съдържа лауринова киселина, която е необходима за лечение на кандидозни и гъбични инфекции.
Както бе споменато по-горе, високо биодостъпна форма на витамин А, е необходим за здравето на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза.
Съдържа антиоксиданти, които предотвратяват увреждането от свободните радикали.
Маслото съдържа антиоксиданти, които предотвратяват отслабването на артериите.
То е отличен източник на витамини К и Е.
Маслото предпазва от стомашно-чревни инфекции.
Предотвратява развалянето на зъбите.
Съдържа витамин D, който подпомага правилното усвояване на калций.
Съдържа активатор Х, който помага на тялото да абсорбира минералите.
Наситените му мастни киселини имат мощни противоракови и антитуморни свойства.
Съдържа конюгирана линолова киселина – мощно противораково средство, подсилва имунитета и мускулната система.

Как да си приготвите домашно масло?
Необходими съставки:
каймак или домашна сметана – 1 литър
морска сол на вкус

Приготвяне:
Охладете сметаната, а след това я разбъркайте добре – с блендер или миксер за 10 минути, след което ще получите гъст крем.

Продължавайте да разбивате крема, докато сместа стане зърнеста и се раздели на масло и мътеница. В този момент е необходимо да се отцеди мътеницата от маслото.

Изплакнете маслото със студена вода, докато потече чиста вода.

Домашното масло има дълъг срок на годност – до 2-3 месеца.

Ароматизирано масло:
Лимонова или портокалова кора
Портокалова кора или сушени боровинки и свеж градински чай
Лимонова кора и пресен магданоз
Нарязани маслини
Пресен босилек, нарязан чесън и маринован джинджифил
Едро смлян черен пипер и морска сол
Можете също да използвате любимите си подправки и да ги комбинирате, като всеки път получавате различни вкусове и аромати на вашето масло.