Бързо тесто с мая: простота, удобство и вкус в една рецепта

Тестото с мая, без яйца ще се превърне в незаменим универсален компонент за всяко печиво. С него можете да приготвяте голям брой вкусни ястия: кифлички и пайове, понички, пица и много други сладкиши. Благодарение на своята простота, бързото тесто с мая стана популярно сред милиони домакини. И това не е случайно, защото се приготвя от продукти, които се намират във всеки дом. Запишете си рецептата за тесто с мая, която ви предлагаме, и се насладете на ароматните сладкиши с цялото семейство!

Съставки за тестото:
 висококачествено брашно – около 1 килограм
вода – 0.5 литра
малко парче мая, приблизително 30 гр.
половин чаша растително масло 50 мл.
1 супена лъжица захар
1 ч.л. сол

Приготвяне на тестото:
 Пригответе си всички необходими продукти. След това пристъпете към приготвянето на тестото. За да направите това, намачкайте маята, смесете я със захарта, докато се получи течна консистенция. Загрейте леко водата (не трябва да е прекалено гореща) и я смесете с маята. Добавете малко брашно (100 гр.) от общото количество и разбъркайте добре с тел. Уверете се, че няма бучки.

Покрийте с кърпа и го оставете на топло място за 15 минути.

Когато започне да изтича от купата, добавете олио и сол. Пресейте брашното и омесете тестото.

Преместете приготвеното тесто в чиста чиния, намазана с растително масло. Покрийте с кърпа, оставете тестото на топло за около 40-50 минути. През това време тестото трябва да увеличи два до три пъти размера си. Вашето тесто е готово.