Панирани тиквички – ще се изненадате колко са вкусни

Необходими съставки:
1 средно голяма тиквичка (може и повече, разбира се)
2 яйца
3 супени лъжици заквасена сметана
брашно
галета
сусам
сол
хартия за печене
масло или олио

Приготвяне:
Обелете тиквичките и ги нарежете на колелца с дебелина 4-5 мм.
Посолете ги и ги оставете да престоят за известно време. През това време подгответе 3 дълбоки купи. И започваме подред: в една разбивате яйцата със заквасената сметана, сместа трябва да бъде със средна гъстота.

Във втората купа поставете брашно, а в третата купа галета и сусам.

Отцедете тиквичките, оваляйте ги от двете страни в брашно, след това в яйцата със заквасената сметана и накрая в галетата и сусама.

Наредете, така подготвените тиквички в тава, покрита с хартия за печене и поръсете с олио или поставете малки парчета масло между тиквичките.

Печете в загрята фурна на 200 градуса, докато поруменеят.

Когато са готови, извадете ги върху чиния, покрита с хартиена салфетка, за да попие малкото мазнина, която е останала по тях.