Необичайно прост и вкусен десерт с крема сирене

Много проста и вкусна торта в домашни условия! Приготвена по тази рецепта, ще се превърне в истинско произведение на кулинарното изкуство, ще зарадва вашето семейство и ще очарова гостите. Това е най-доброто угощение за роднини и гости!

Необходими съставки за блата:
120 гр. брашно
4 яйца
120 гр. захар
1/4 ч. л. ванилин
1 ч. л. бакпулвер
щипка сол
какао на прах (за поръсване)

Съставки за крема:
200 гр. крема сирене
100-120 гр. захар
250 мл. сметана, 33% масленост
1/4 ч.л. ванилин

Начин на приготвяне:
В дълбок съд разбийте 4 яйца с миксер или тел, постепенно добавяйки 120 гр. захар.

В отделен дълбок съд пресейте 120 гр. брашно, добавете 1 ч.л. бакпулвер, щипка сол, 1/4 ч.л. ванилин, разбъркайте.

Постепенно смесете сместа с брашното с яйчената до получаване на хомогенна консистенция.

Покрийте правоъгълна тава с размери 20 см. на 30 см. с хартия за печене, смажете с малко количество масло, изсипете приготвеното тесто за торта, равномерно разпределете по цялата повърхност.

Загрейте фурната на 200 градуса. Печете за около 10 минути.

Пристъпете към приготвянето на крема за тортата. За целта в дълбок съд смесете 200 гр. крема сирене, 100 – 120 гр. захар, 1/4 ч.л. ванилин. Разбъркайте сместа, докато стане гладка, без бучки.

Охладете 250 мл. сметана, разбъркайте с миксер до сгъстяване, добавете към сместа с крема сиренето.

Извадете готовия блат от фурната, оставете да се охлади. След това разрежете го на 2 части, подравнете краищата.

Поставете първия блат на красива чиния, нанесете върху него 2/3 от готовия крем, разпределете равномерно по цялата повърхност. Поставете втория блат отгоре, намажете повърхността и страните на тортата с останалото количество крем.

С помощта на малка цедка, поръсете с какао на прах повърхността на тортата, поставете тортата в хладилника за поне 2 часа, така че да стегне добре.