Домашен мед от черен бъз: природен лек с неповторим вкус

Черният бъз е богат на антиоксиданти, които предпазват нашите клетки от оксидативен стрес.

Хората отдавна го използват за лечение на различни заболявания – възпаление, грип, храносмилателни разстройства, кожни проблеми, задържане на вода в тялото (отличен диуретик), за укрепване на имунитета, за почистване на организма от токсини.

Черният бъз е богат на флавоноиди, антиоксиданти, които са известни с това, че предпазват нашите клетки от разпад, а оттук и от различни болести.

Берете цветовете от черен бъз в хубаво и сухо време. Отстранете дръжките, така ще имате повече място в буркана, само цветовете са важни.

Мед от черен бъз
 Напълнете един буркан с цветове от черен бъз и след това ги залейте с домашен мед. Разбъркайте, затворете съда и оставете да престои на стайна температура в продължение на три до седем дни.

След това прецедете меда (не през марля, а през цедка). Ще получите мед с наситен вкус на бъз, който можете да добавяте към чая, лимонадата или да го консумирате в чист вид.

Медът от черен бъз има дълъг срок на годност.

Забележка: Това, което остане в цедката добаете към половин литър вода (или повече, в зависимост от количеството), така останалият мед по цветовете ще се стопи и прецедете повторно. Ще получите освежаваща напитка, към която можете да добавите само малко лимонов сок.