Днес ви представяме рецептата за торта „Лакомка“, която чудесно се съчетава в комбинация с кафе!

Съставки:

  • Варено кондензирано мляко – 350-400 грама
  • Сини сливи – 120 грама
  • Ядки – 1 купичка (аз лично почти винаги използвам орехи)
  • Брашно – 1/2 чаша
  • Прясно мляко – 1/2 чаша
  • Захар – 1/3 чаша
  • Яйца – 3 броя (големи)
  • Бакпулвер – 1 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

1) Започнете с блатовете за тортата: разбийте яйцата с миксер, добавете 250 грама варено кондензирано мляко, захар и продължете да разбивате.

2) Брашното трябва да бъде добре пресято заедно с бакпулвера, да се добави към яйчената смес и да се разбие с миксер до гладкост.

3) Залейте сливите с топла вода и ги оставете за 20 минути, прецедете и подсушете върху салфетка.

4) След това нарежете сливите на малки парченца.

5) Запечете орехите в сух тиган и ги нарежете.

6) Добавете сушените сини сливи и повечето от орехите, разбъркайте добре с миксер, така че всички съставки да образуват еднородна смес.

7) Застелете тавичка с хартия за печене и я намажете с краве масло.

8) Изсипете тестото в тавичката и го изпратете в предварително загрятата фурна. Печете 30 минути на 180 градуса.

9) Сега направете крема: затоплете млякото и добавете 150 грама кондензирано мляко, разбъркайте.

10) Извадете блата от фурната, нарежете го по дължина, докато е още горещ и го оставете да изстине.

11) Намажете с получения крем всеки блат, намажете и горната част с крема. Поръсете готовата торта с натрушени орехи.

Вижте още: Палачинки с грис: по-хубави са от обикновените с брашно!

Приятен апетит!