НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Яйчен тарт: Разнообразете своето празнично меню

Яйчен тарт: Разнообразете своето празнично меню

0
Яйчен тарт: Разнообразете своето празнично меню
Яйчен тарт: Разнообразете своето празнично меню

С този яйчен тарт определено ще блесне всяка домакиня пред своите гости!

По правило празничното меню се планира много преди самия празник. Това е не само удобно, но и ви позволява да спестите много време за по-важни неща – готвене и сервиране на масата.

С настъпването на Великден искам леко да разнообразя обикновените и скучни ястия с нещо ново и оригинално. Френският яйчен тарт не само ще украси всяка трапеза, но и ще заеме първо място във вашата книга за готвене!

Съставки:

  • Пшенично брашно – 250 грама
  • Краве масло – 120 грама
  • Яйце – 8 броя
  • Сметана – 400 грама
  • Шунка – 200 грама
  • Лук – 1 брой
  • Кашкавал – 100 грама
  • Вода – 2 ч. л.
  • Сол на вкус
  • Черен пипер (смлян) на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете омекналото масло с ръце заедно с брашното. След това добавете 1 яйце, вода и сол. Замесете еластичното тесто, увийте го във фолио и го оставете в камерата за половин час.

Сварете 4 яйца, нарежете шунката на тънки ивици и настържете кашкавала на едро ренде.

Намажете форма за печене с много масло. Разточете тестото в кръг и го поставете в тавичката така, че да покрие и страните. Изсипете сух боб или ориз, така че тестото да не загуби желаната форма. Печете при 180 градуса за около 10 минути.

За плънката смесете в отделен съд сметана, шунка, 3 яйца, кашкавал, нарязан на кубчета лук и подправки. Изсипете всичко в готовото тесто, поставете половинките от готовите сварени яйца отгоре и изпратете във фурната за още 15-20 минути.

Оставете готовия тарт да се охлади напълно, поръсете го с пресни зелени билки и сервирайте на масата. По желание в пълнежа вместо шунка можете да добавите спанак или зелен лук, а като украса – използвайте перата на лука или аспержи.

Вижте още: Ето как да си приготвите вкусен домашен сок от ягоди

Гответе с удоволствие и не забравяйте да споделяте интересни рецепти с приятелите си!