НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Постно, но много вкусно ястие – без месо, яйца и сирене

Постно, но много вкусно ястие – без месо, яйца и сирене

0
Постно, но много вкусно ястие - без месо, яйца и сирене
Постно, но много вкусно ястие - без месо, яйца и сирене

Постно, но много вкусно ястие – без месо, яйца и сирене

В тази рецепта няма месо, сирене и яйца, но за сметка на това получавате вкусно и засищащо ястие от най-обикновени съставки. Тази постна рецепта може да бъде приготвена за обяд, вечеря и дори за празничната трапеза.

Необходими съставки:
картофи – 400 гр.
брашно – 300 гр.
гъби – 300 гр.
лук – 1 бр.
растително масло – 70 мл.
доматено пюре – 2 супени лъжици
сол – 1 ч. л.
захар – 1 ч. л.
провансалска подправка – 1 ч. л.
вряла вода – 200 мл.
копър – 1 връзка

Начин на приготвяне:
Сварете картофите до готовност, намачкайте ги добре, като предварително сте отцедили водата. Оставете ги да се охладят за малко.

Запържете гъбите и лука, посолете на вкус. Замесете картофеното тесто: добавете растителното масло и брашното към картофите. Разбъркайте добре.

Сложете прозрачно фолио на масата и разпределете картофеното тесто под формата на правоъгълник. Нанесете от гъбите и навийте кората под формата на руло.

Нарежете рулото на парчета и ги наредете вертикално във форма, която сте намазали с олио.

За заливката: смесете захарта, доматеното пюре, провансалската подправка и водата.

Залейте картофите с приготвената доматена заливка. Сложете да се пече във фурната на 180 градуса за 25 минути. Поръсете ястието с пресен копър.

loading...
loading...