Бързо тесто с мая: простота, удобство и вкус в една рецепта

Тестото с мая и без яйца е незаменим универсален компонент за всяко печиво.

С него можете да приготвите голям брой вкусни ястия: кифлички, пайове, понички, пица и много други изделия.

Благодарение на своята простота и бързото приготвяне, това тесто стана популярно сред милиони домакини. Продуктите, необходими за приготвяне на тестото се намират във всяка кухня.

Запишете си рецептата за тесто, която предлагаме на вашето внимание и зарадвайте близките си с ароматни сладкиши.

Необходими съставки:
 висококачествено брашно – около 1 килограм
вода – 0,5 литра
малко парче прясна мая (приблизително 30 гр.)
половин чаша растително масло (50 мл.)
супена лъжица захар
чаена лъжичка сол

Приготвяне:
Пригответе всички необходими продукти. След това пристъпете към приготвяне на маята.

Стрийте я със захарта, докато получите течна консистенция.

Загрейте леко водата (тя не трябва да е прекалено гореща) и я добавете към сместа с маята.

Добавете малко брашно (100 гр.) от общото количество и разбъркайте добре с тел. Уверете се, че няма бучки.

Покрийте с кърпа и оставете за 15 минути, за да настъпи химическа реакция и маята да се активира.

Когато започне да претича от купата, добавете олио и сол.

Пресейте брашното и замесете тестото. Поставете тестото в чист съд, намазан с растително масло.

Покрийте с кърпа и оставете на топло. Оставете го така за 40-50 минути. През това време тестото трябва да увеличи размера си два до три пъти. Тестото е готово за по-нататъшна употреба.