Рецепта за бързи и сочни пилешки рулца с гъби

Непременно пригответе тази рецепта за пилешки рулца с гъби и ще се уверите, че това са най-вкусните пилешки рулца. Приготвянето на тази рецепта не отнема много време.

Получават се апетитни рулца с разтопено сирене в средата. Рулцата са подходящи и за обикновен обяд и за празничната трапеза.

Необходими съставки:
400 гр. пилешко филе
350 гр. гъби
130 гр. настъргано сирене
1 глава лук
4 гр. сол
2 гр. смлян бял пипер

За пържене: 35 мл. царевично олио

Начин на приготвяне:
 Нарежете на ситно гъбите и ги запържете в една супена лъжица олио.

След това ги извадете с решетъчна лъжица и ги оставете настрана. Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото, в което изпържихте гъбите.

Нарежете месото на порции и го начукайте. Поръсете с черен пипер, сложете от гъбите и посолете.

Поръсете настърганото сирене върху гъбите. Навийте рулата и завържете с конец.

Изпържете пилешките рула с гъби в останалото олио на силен огън. Намалете котлона, покрийте тигана с капак и задушавайте рулцата за 10-15 минути.

Поставете рулцата върху хартиена салфетка, за да попие излишната мазнина. Поставете маруля на дъното на чиния и наредете рулцата.

Украсете рулцата по желание.